T.W.T. Tsai (木桐無語)

端午，佳節？？  🤔🤔🤔 === 你知道吗？正宗的端午节是要这样过的！ http://bit.ly/1OdYfMf === Re: [問卦] 如何逃出粽子地獄? - http://disp.cc/b/796-9rJA === 清明時節，雨紛紛。。 端午粽節，屈原怨。。 哀嘆當年誤戲水，葬身魚腹無人祭，開創商機廣葉粽，億萬收入為它人， 此等買賣虧老命，楚國依舊被秦擒，荊楚總歸不賣相，不若三角蒲葉粽。。 兩葉包油飯？？ 北粽蒸饅頭？？ 水淹剩家飯？？ 南粽滾屈原？？ 南北都包蛋，土豆混肥肉，香菇躲兩旁，誰是豬油芯？？ 蒸滾炊眾葉，兩口填一腹，再來四五粒，早晚見屈原。。 屈公碎碎念，從未品過粽，要做也不早，害他白代言。。 死諫楚白白，廣利百姓福，剩菜隨便包，投江去打魚。。 江溪幾層油，氾濫又污染，魚蝦也移民，誰獃被粽槌？？ 龍舟賽污溪，垃圾推至海，雄黃撒施淨，艾草遮飛塵。。 端午艷陽照，立蛋省爐火，生食勝水滾，強身又清腸。。 後世只知粽，誰管荊楚原，秦暴千年遠，粽熟入腸美。。 端午放啥假，吃喝依舊故，節氣通不明，混屯混生死。。 一年一日粽，不若日日鍋，生冷隨意放，只要滾過鍋。。 三節為何故，一問六不知，誰言代相傳，混吃等混死。。 阿原夠蠢呆，死諫為何事，後世誰稀罕，南北粽蒸香。。 端午祭江湖，憫請海龍王，規律魚蝦蟹，恭避聖人身。。 明知不可為，緬懷眾生苦，獨斷爭正理，隨波逆逐流。。 三山五嶽，世代輪迴，當世凡夫，誰傲其勢？？ 楚辭已斷傳，荊楚雲夢閣， 文，缺，武，盲。 浮華一生，只舐粽。。 端午，佳節？？？  -TonyT June 8th, '16

TW 貧富差距. ( 吃的文化，痴的童話。) ----- News Info: 11/2/15 一張「台北捷運路線圖」遊歷台北貧富差距 http://www.thenewslens.com/ post/239624/ 10/30/15 五星飯店吃到飽　CP值幻術全破解 http://bit.ly/1MFqvp     #一整個混吃等死的養成 11/3/15 中餐丙檢變難！考「水花」刀工　小吃店衝擊大 http://bit.ly/1MFqMca FB: https://goo.gl/7HdeI8 - 11/3/15 中餐丙級加考「水花」刀工 網友：滷肉要刻皮卡丘？ http://bit.ly/1Pjl2Ue FB 底下留言還挺好笑的。 小吃店需要廚師執照嗎？？那7/11 賣吃的需要啥執照？ #茶葉蛋需要雕花唄。 ------------------------------ --------- 吃的文化，痴的童話。   動物，不管哪一種，都要吃，吃啥東西，看起來是種自然的本能， 弱肉強食，天經地義？   青蛙，只吃蒼蠅？   豹子，只吃跑不過牠的生物？   螞蟻，只吃地上撿到的東西？   鯨魚，只吃深海裡頭咱們不知道的東東？   這些奇生異物，都有一種他們特定的食物，特別的偏食。。   話說，人類是萬物之靈，所以，吃的東西，特別多，特別雜。。   動物不吃的，人都可以吃，尤其是，中國人，或華人，或，廣東人， 香港人，台灣人，等等等。。   ＊＊ 這世界上，明明是同一種族的人卻偏偏要分割那麼多名稱， 還挺計較的。。   實際上，不管你喜愛自稱是啥人，當代華人界的飲食習性，基本上， 都屬於一統狀態。。   全世界的華人，都有種習慣，   那就是： 越便宜越好，最好不要錢。不要錢不是重點，重點是： 要我付錢了就要是要吃到飽。   沒吃到飽那也要菜色精緻，便宜又大碗，用料精緻，道地精美， 色香味俱全。   講了半天，華人飲食特色就是一個 “貪”。     因為貪，所以有了八大菜系，有了“滑溜炒烹炸蒸燜煮煎拔” 這種其它民族根本想不出來的料理方式。 ...

所謂慈善。 --- 心智障礙青年中秋獻禮 邀請您支持訂購 【中秋禮盒-水果酥、香皂】心智障礙青年中秋獻禮 邀您支持訂購! 【烘焙中秋禮盒訂購單下載】【手工皂禮盒訂購單下載】 http://bit.ly/1Aehzxv --------- 該怎麼說呢，今年的弱勢慈善團體，會很“悲哀”。。。 平常的善款本就被高富帥的組頭們搜刮了，在人禍頻出的一年，想要生存，挺累的。 更何況，多數認真做事的弱勢慈善團體，所堅持的，根本是島內民眾平日不屑理解的事。 因為，“做那事有啥了不得，你家死活關我啥事。。 我自己都。。。” 貼金，錦上添花，是華人的習慣，雪中送炭，多半會看看那雪有多大，死傷重大的才有名堂。 生活中不起眼的細節，何必呢？反正他們也是那樣過來的，有沒有沒差啦。 只是，某某餐飲業漲價個新台幣五塊，就天大地大世界末日，然後去消費千元下午茶。 為啥要千元下午茶呢？因為，吃到飽。。。 弱勢慈善團體會很悲哀，也已經很久了，妳知不知道，其實也沒差了。。 看看就好，看看就好。。。 ---- Re: [問卦] 日本拉麵沒人嫌貴，鬍鬚張一直被嗆是為何 http://disp.cc/b/163-80ZC ------ 這幾天，咱家被台灣的朋友們想起，相繼來信詢問今年有否要訂購。 畢竟，有機會訂購大量禮盒的客戶也不是滿街跑，尤其是台灣，誰會沒事訂個幾十箱中秋禮盒去送人呢？ 基金會的老師們會想到遠在美國的校友，加上有良好友誼，在景氣差到極點的時候詢問，畢竟，要有訂單，中心的大小孩子們，才有事做，才有成就感。。。 幾年來的中秋，送廠商們禮盒，也只拐到個小妹妹，搞得她現在每個月去捐款。。 看得懂的，真的很少。。 多數都是吃吃喝喝就沒了，佳節送禮，有美國的送台灣的嗎？？ 美國可不過中秋喔。 廠商，廠商，每家至少幾百個人吧？每人都要吃喔？！ 一塊錢美金，等於三十塊新台幣，對使用美金的來說，其實，不是很貴。 但，對於身在台灣島內的大大小小族群，錢，很重要，要，精算。 事實上，台灣的大企業，科技業，金融界，工商界，錢滾錢的遊戲，早就玩的很高超了。 只是，那堆錢，沒必要時，是不會滾進這類的弱勢基金會，不管，她做得好不好。 錢，只會滾進某某大企業，所附設的基金會，外號洗錢中心。台...

端午節哀錄 - 小粽子之心。 我，是被包著長大出世的，我的出世，就是離世。。 話說，真古早，真古早以前，有個姓屈的，因為終日跟人口角，辯論始終不如人，拳頭也沒人大，雖然說家中有些錢財，但，還是不被長官認同，只好終日提筆哀嚎，據說寫出個離騷之類的發騷文。。 事情，就是因他而起的。。 那時，那姓屈的，上班時又跟同僚相吵，被記個大過後心情混濁找了些朋友跑去喝酒，大中午的喝了個灘爛一團，天氣熱就想去江邊洗免費的澡，結果，不會游泳的他，江水一變流，就咕嚕咕嚕的滑到水底，葛氣走了。。 唉，他要沒走就好了。。 不是我可憐他，是因為，他若不死，就不會有我了。。 別，他可不是我爹，我恨他都來不及呢～～ 當時他一落水，那些同伙們就借機搞活動，利用他微薄的名聲來闖利益，可，他哪有多少名聲呢？最後，還是要用利益去吸引觀眾，所以，我就出世了。。 不知哪個混蛋想出來的，拿那湖邊不要錢的竹子來裝些剩飯菜，賣給圍觀群眾，結果，太難吃了，觀眾們相繼的投到江裡，說是魚蝦都不吃那種東西。 看著那些漂浮的竹子，另一混蛋換採了些蘆葦葉來包剩飯菜，繼續開賣，他聰明了，標榜着“扔葉飯入江，魚蝦吃葉不吃尸，冤鬼不上身”。在那種民風不智的地方，這招有效。。九紋錢一顆，包的那群損友好不開心，又上工又被感激，自然，荷包也飽飽，還有人直說那姓屈的怎麼不早些溺江造福大夥。 看著那群眾相爭的購買葉飯，這群生意人開始想後路了，畢竟，也不是天天有人沉江的。既然，魚蝦可吃葉避邪，那，人們吃了後，豈非效果更佳？？ 自然，是不能叫人去吃草葉的，估計也不消化。幾番的小組會議後，三片蘆葦葉，包著糯米為主，其它手邊有啥包啥就可。逢人便說，經過蘆葦葉包過的飯，有驅鬼之效，尤其在大熱天時，效果更佳～ 菜飯葉集團依此而產生，生意越做越火，裡頭包的材料也因價錢而訂，從沒有加料到什麼死人骨頭都可加，這營利機構的良心，真是被狗吃了。可，名聲也越做越大了，通曉全國，搞的那姓屈的上司一臉尷尬，畢竟，那天是跟他大吵一架後才會讓他在江邊溺亡的。可，那葉飯名聲之響亮，要他不吃也可惜，只好登報道歉，為此，那上司還有模有樣的當眾看了那無聊的離騷，順便痛哭一場，以慰亡人，心裡卻直想，要吃個葉飯有需要這麼痛苦嗎？終(粽)歸不過是堆米罷了。。這個菜飯葉集團，非得擊垮不可。 痛思一場後，那上司，仗著家世背景，推出了“粽”，還規劃...

臘八。。 --- Info & Links: **臘八節 **臘八粥 "臘八粥，臘八飯，小雞吃了就下蛋" "煮臘八粥，看起來好像是在處理飲食的問題，其實在製作臘八粥的過程當中，也是在讓我們體會如何做事做人。吃臘八粥的意義，除了有紀念佛陀夜睹明星成道開悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，念佛一聲，曰結緣豆。因此做一詩：「喜到初八臘月天，門前捨豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛聲生結善緣。」" --- 臘八，臘八，煮了臘八等著扒，吃了臘八大伙發， 過了臘八等初八，初八到了寸草發～ -- 臘八，臘八粥，嗯，俠客行中學來的，狗雜種石破天吃的不亦樂乎的東東。。。 佛陀因牧羊女捨粥而成道於此日，因而有此臘八之習俗。。 不過，佛陀還真會挑日子，不臘三臘九，就要臘八。。。 也不知是到底是誰挑的，反正華人只要八，沒事火辣辣的給人叭叭的也好。。那就辣叭吧。。反正佛陀也很難出來抗議。。跟那耶和華一樣，只能乖乖的給供上座。。。 一切，都是人為的。。。 小孩子看大人表演就好。。 別出聲喔～ --- 臘八習俗，其實是要世人有喜捨之心，對萬物百姓有慈愛之本性。。。 人皆本善，本者開懷之心以度自身。。。 末了，現世而言，此一願望，卻稀少在華人的身上能真的看到其實現。。 滿口佛語錄，卻無佛家胸懷的人，也不算少數。。 當然不能一干子打翻一堆人，不過，慈善之心，其實也是有很多層次的區分。。。 大乘小乘佛法本質來說並無區別，差別於修行者的心懷。。 禪宗所言，心即是道。。 不過他六祖可聰明了，沒跟你說這心道還有樓梯可以往上或往下。。。 簡單來說，妳踏進了大門，可，還沒找到內堂啊。。 到了內堂，還可有後房，那，問題是，誰跟妳說一定要在屋子裏面啊？？ 那既然都要到外頭晃晃，那有沒有進屋有差嗎？？ ㄜ，走後門行不行啊？？ 大伙都喜歡嘛～ 在門外亂晃自以為成道的，也不在少數。。。 太極圖，陰陽相繼，相輔相克，回歸朴實。 生命的行走，體驗生活，回歸自然； 走過了村莊，看過了人性，經歷的一世的浮沉，才會有那體驗。。。 任何史上有名的聖人，都是剩下來的人。。。 沒聽過三歲成道的，沒見過少年英才有過大成就。。 青年才俊多半死在半路...

湖南，辣妹子說： 話說某日，上網時，誤入歧途。。。 碰上湖南辣椒的姐姐，稍微溝通後發現，湖南人吃辣椒的本事，嗯，算是一流；連 KFC 都要加辣，真是無辣不成日啊～ 幸好，她小姐吃水果不曾加辣，不過倒提醒她下次吃西瓜時會加些辣試試。。。 本著實驗精神，漢堡加辣？試試唄～ 就近取材，BK burger, 可愛的實驗。。。 先說好，不是我摧殘她的，到我手上已是如此。。。 真正的摧殘是，加了芥末辣椒。。。 顏色多鮮豔啊～ 我相信，全美絕對不會有速食店賣這類商品。。。 實驗對象，除了我還有誰那麼無聊說。。。 人生中，最痛苦的十分鐘。。。。 我發誓，下次見到那湖椒姐，我會，把整瓶辣椒叫她給我吞下去。。。 幸好家中水多多。。。。 ='(

Sunday Brunch with family~ Shadowbrook of Capitola, a nice place to have Sunday Brunch, else it's a dinner only, which would be too far a drive just for dinner... A creek side environment, not sure what the night scene look like, but a bright daylight is suitable for photo shoots. It has several layers, being there couple times, honestly, I still don't know how many levels they have... like a labyrinth... I'm sure it's a good place for hide-n-seek... What are they up there for?? Well, major attraction of this restaurant.... the cable cart... Which, is quite fun, for us, lazy people.... Coming~~ Inside of the cart. Uhmm.... No comment.... I don't know them... Back look at the creek view. It's a nice place for little banquet, don't think anyone use this for wedding though... Dessert~~~ Well... Someone got to finish it...

Hohoho~ The once a year Gilroy Garlic Festival~ Which, I haven't visit for the last, oh, 7 years... =p Come to think of it, it's a bunch of foods and people combine together to spend a weekend with some music and 'arts', merchandises; In other words, people live in Bay Area are bored, and need a place to 'walk-walk', gather with friends, family for a 'fun' together... All we need is some place to hangout, that's all. ^_^

話說: 某日在台灣和老友相聚吃晚飯時，突然有位夢仙女姊姊提起永康街多了一間 Burger Joint, 味道和北美的有像，因老闆是 L.A. 回去開的。 在座的 JL 聽到後兩眼發光，直說要去看看。。。 雖然我們是在永康街吃飯，但已經九點多了。。。好像有點。。。 後來我們不負 JL 望，還是走去看看了；基本上看起來還好，還算是一間店。。。 有點人在裡面，Menu 還可以，有Burger, Milkshake, etc.，只是，打烊了。。。 不知味道到底如何說。。 回美後探子JL有回報 (忍受不了不去吃的衝動。)： "It ain't bad....has potential, but I still prefer In-n-Out better for now. But I go back and give feedback everytime (esp on their milkshakes... which started out a bit too liquid)." 嗯，嗯，了解，了解。。。 Which made me crave for In-n-out all the sudden... Therefore... Voila~ Mesdames et Messieurs, je me présente vous : "The In-N-Out"~~ 對於不了解 In-N-Out 的人: In-N-Out Burger is a privately owned and operated fast food restaurant chain in the Western United States. Founded in 1948 and headquartered in Irvine, California, In-N-Out Burger has since expanded to Arizona and Nevada, and has announced plans to build in southern Utah. The restaurant chain has developed a loyal customer base by maintaining a simple menu of high-...

Le cacao et le chocolat de la France~ (The Cacao et Chocolate of France~) Un cadeau reçu de la famille de Liang. (A gift received from Liang family.) Le goût ? Délicieux superbe!!! (The taste? Super delicious!!!) Envie ? (Envy?) Obtenir vos propres... (Get your own...) http://www.cacaoetchocolat.com/

Quel jour pour apprécier ce Harry Potter #7 est arrivé au midi et à la famille se réunissant la nuit ? (What a day to enjoy that Harry Potter #7 arrived at noon and the family gathering at night?) C'est la nouvelle maison de David achetée il y a environ 10 mois. (This is David's new home purchased about 10 month ago.) L'endroit de la démonstration de... (The place of demonstration of... ) Assez parlant!!! (Enough talking!!!) Commençons à travailler~ (Let's start working~ ) Présentation des travaux fiers du cousin Linda et Millie: (Presenting the proud works of cousin Linda & Millie: ) Très affamé...... (Very hungry now...) Ne pas oublier l'étiquette... nous devons asseoir sur la chaise et manger d'une manière élégante... (Don't forget the etiquette... we need to seat on the chair and eat elegantly...) Envie ? Nous prenons également un dessert de soufflé et crême glacée~ (Envy? We also take a dessert of soufflé and ice cream~) N'allant pas vous montre...